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食べる

  • 2020年1月13日

情報ゼロで初めてのダバオへ

ダバオ「初めて」リポート/ダバオ第一印象編 ダバオってどれだけ暑いの? 5月。初めてのダバオ。いい感じの夕暮れ。フランシスコ・バンゴイ国際空港に降り立ち、意気揚々とスーツケースを受け取ると、外は最高に素敵な夕日に包まれていました。 赤道に近いというだけで暑いとイメージしてきた割には涼しい!ぴたと風が止まる日本の真夏の夜を思うと、嘘のようにいい風が通り過ぎています。鮮やかな南国らしい植物、たぶんフル […]

  • 2020年1月6日

ダバオのドリアンはうんこの匂いがしない

ドリアンってホントにそんなに臭いの? 本サイトのキャラはずばりドリアン。「ダバドリアン」が正式名称だが、普段は「ドリドリ」と呼んでいる。 まぁ、そんなことはどうでもいいが、キャラにまで採用しているドリアンを取り上げないことには話にならないので、今日はそのドリアンのお話です。   ドリアンと言えば一般的には「フルーツの王様」だの「臭いがうまい」だのいろいろ言われているが、日本ではなかなかお目にかかる […]

  • 2019年12月30日

ぜひ食べて欲しい新食感「テンドンマミー」

ちょっと気になるお店をクロースアップ。独創的でありながら素晴らしい名物料理を提供する「ビーフパレスハウス」が、ラディスラワガーデンビレッジゲートのすぐそばのバカカ通り沿いに新しくオープンしました。 『パレス』とはマニラの定番料理。「アサド(甘い醤油で煮込んだもの)」に似た牛肉を、ガーリックチャーハンと牛肉スープ1杯と組み合わせて『ペア(つまり、「パレス」)』にするんですが、レストラン経営メルビン・ […]

  • 2019年12月22日

なんだかんだと便利なNorthPoint

今日は、宿の話です。 どこを拠点にしてダバオを楽しむか どこに拠点を置くかでダバオでの生活はガラリと変わる。ビジネスホテルやリゾートホテル、一軒家からコンドミニアムまで、まずダバオで宿泊施設に困ることはない。逆に選択肢がありすぎて困ることはあるが…。宿選びのポイントはロケーションを重視することをおすすめする。基本的に街の移動にはタクシーを使うことが多くなると思うが、ダバオの渋滞は年々ひどくなる一方 […]

  • 2019年12月15日

BALUT! バロット!ハードルは高いけど食べる価値あり!

勇気を出して一度トライしてみてほしい ダバオの街角、特に午後遅くから深夜にかけて「ペノイー、バロォォォート!…」と叫ぶ、おなじみの売り子の声が聞こえてくる。すると、すぐに熱烈なバロットファンや客が屋台や店を取りかこむ、そんな光景が街角のいたるところに現れます。自分の番が来るのを辛抱強く待ち、大人気のストリートフードをその場で味わう。わずか15~18ペソ、ひとつ20ペソにも満たないバロッ […]