- 2020年4月30日
新しくオープンした、ダバオのフードバザール
Lifestyle & Food Market ミンダナオタイムスからのミニリポートです。 ブロガーで仕出し屋の友人と一緒にバイパス・ロードをクルマで走っていると、その日の午後に聞いたばかりの新しくオープンしたフード・バザールが目に飛び込んできた。 ロハスの夜市と違って、駐車場のように見えるところに屋台が出ていて、いろいろな食べ物が売られている。その雰囲気があまりにも魅力的で、思わずクルマ […]
CATEGORY
Report
- 2020年4月23日
はじめまして、モリンガ
モリンガ？ 今回は「モリンガ」を使ったお料理の紹介です。新しい食材に敏感な方はご存知かもしれませんね！何度目かの滞在で、料理を作るところを見せていただける機会があり、思わずテンションが上りました！そこで初めてみた野菜がモリンガ。ん？野菜なのかな? 野菜？ハーブ？ 早速、検索してみると、スーパーフード、奇跡の食材、などと魅力的な単語がモニターで踊っています。どうやら体に良いらしい。「健康・美容」のキ […]
- 2020年4月16日
ある中国人シェフの食料パック支援
新型コロナによるパンデミックという状況下におかれたダバオで、とある中国人シェフの行動に注目が集まっています。 ミンダナオタイムスのリポートから見える現状をお届けします。 市長の呼びかけに応えた若き中国人シェフ 「私たちはダバウェニョスは、慈善は家庭から始まると教えられてきました。どこか他の場所に寄付をするのではなく、労働者の苦境には食糧援助を提供し、すべての人を襲う危機から生き延びるための手助けを […]
- 2020年4月13日
ユニクロとSM財団が食品支援でパンデミック難民をサポート
新型コロナ対策により日本よりはるかにきびしい厳戒態勢をしかれているフィリピン。 ダバオでも、取締強化により仕事を離れざるを得なくなった人、行動が制限されてしまった人たちから、救援物資を求める声が日増しに大きくなっています。 そんな状況の中、日本のユニクロと現地のSM財団の協力による支援に関するミニリポートが届きましたので紹介します。 ユニクロとSM財団による食品支援 テレビのニュースに耳を傾けて […]
- 2020年4月9日
Covid 19との戦いを支えるボランティアチーム
日本とは違って、戒厳令に迫る対策を実施しているフィリピン。 それでもウィルスの脅威はじわじわ広がっているようで、ダバオにおいても拡大防止に最前線で戦う人たちがいます。 そんな様子をミンダナオタイムスの記事からお届けします。 新型コロナCovid19との戦いにおいて、軍隊や軍隊のような完全な戦闘服を着る必要はありません。 これは、私たちの街、私たちの国のすべての都市を取り囲む「未知の敵」に直面してい […]